홋카이도의 명물, 시로이고이비토(白い恋人) 홋카이도에는 다양한 역사가 있습니다만, 일본의 대표적인 오미야게(토산품)인 쿠키, '시로이고이비토(白い恋人)'의 역사도 있습니다. 홋카이도에 가본 적이 없다고 하더라도 선물로 접해 본 적이 있을지 모르는 쿠키가 '시로이고이비토' 입니다. 일본의 대표적인 스테디셀러 오미야게로서 관광객이 많은 도쿄에서도 비슷한 가품을 흔하게 볼 수 있습니다. 시로고이비토(白い恋人)의 원형, 랑그드샤 바삭바삭한 식감의 랑그드샤(ラングドシャ, langue de chat: 밀가루에 계란 흰자, 버터, 설탕 등을 넣어 구운 가벼운 식감의 쿠키. 명칭은 '고양이의 혀'라는 뜻으로 원래 혀의 모양처럼 구운 것에서 유래)가 두 장이며, 그 사이에 화이트 초콜릿이 샌드 되어 있는 형태입니다. 해..
