일본 푸딩(プリン, 푸링, 푸린)의 정의푸링(プリン, 푸린)은 푸딩(プディング, pudding: 푸딩, 달걀·과일·설탕을 밀가루에 섞어 찐 말랑말랑한 생과자)에서 온 일본어 용어입니다. 푸딩은 예로부터 영국 각지에서 만들어졌으며 밀가루, 계란, 우유를 재료로 하는 요리의 부류에 속하는 것으로 5~6세기경부터 있었다고 합니다. 12세기 영국 왕실의 요리사들에 의해 과일에 푸딩 반죽을 바른 것을 만든 것이 오늘날 푸딩의 원형으로 여깁니다. 일본에서는 에도 시대 후기 ~ 메이지 시대 초기 무렵에 전해졌다고 알려져 있습니다. 또한 일반 가정에서 보급된 것은 냉장고가 보급되면서부터 입니다. 일반 가정에서 어린이도 쉽게 만들 수 있는 푸딩 가루가 출시된 1960년대 후반이 본격적인 보급 시기로 알려져 있습..
