지난 포스팅에서는 토마토+양배추+올리브 오일+비타민C 주스를 소개했습니다. 오늘은 세 번째 포스팅으로 사과+케일+올리브 오일+비타민C로 만든 주스를 소개하겠습니다. 과채의 수를 최소화해야 하는 이유? 과채주스를 일상에서 매일 섭취하기 어려운 이유는 번거로움 때문이라고 생각합니다. 최근에는 간헐적 단식, 저탄고지, 하루 한 끼 먹기 등으로 식생활에 대한 절제가 주요 이슈입니다. 적게 먹고 많이 움직여야 할 필요성을 느끼기 때문이라고 생각합니다만, 그만큼 식사 시 제대로 된 끼니를 챙겨줘야 할 의미도 더해졌다는 뜻이 됩니다. 그러나, 매일 마시며 공을 들여야 하는 과채주스에 너무 많은 채소를 손질해야 하는 노동이 필요하다면 오래 지속되기 어렵다는 것이 제 판단입니다. 노동력을 최소화 하는 것이 현명할 것 같..
