Mr. WallE

'도쿠리(徳利, とくり)는 '술병'을 의미합니다. 도쿠리는 목 부분이 가늘고 아랫부분이 둥글게 부풀어 오른, 술을 따르기 위한 술을 위한 그릇 인 셈입니다. 도쿠리의 역사와 종류에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 도쿠리(徳利)란도쿠리의 어원에는 여러 가지 설이 있습니다. 술을 따를 때 '도쿠리도쿠리(とくりとくり)'라고 소리를 낸다고 하여 그 이름이 붙었다는 설도 있습니다. 도쿠리를 사용하기 시작한 것은 무로마치 시대 후반 무렵입니다. 도쿠리는 술뿐만 아니라 간장 등의 보관이나 운반에도 사용되었다고 알려져 있습니다. 도쿠리라는 명칭은 에도시대부터 사용되기 시작한 것으로 추측합니다. 당시 '토오이도쿠리(通い徳利, どっくり)'라는 판매방식이 생겨 술집에는 가게 이름이 적힌 도쿠리를 빌려주고 손님은 술을 사서 돌..

일본 이모쇼츄(芋焼酎)의 3M이란 일본의 이모쇼츄(芋焼酎, 고구마소주)의 3 대장은 '마왕(魔王), 무라오(村尾), 모리이조(森伊蔵)'의 3가지로, 오늘날에 가장 대표적인 이모쇼츄로 불립니다. 세 종류의 이모쇼츄의 이름이 로마자 표기의 'M'으로 시작하기 때문에 3M(쓰리엠)으로 불리게 되었습니다. 모두 일급품으로 정가와 유통가격의 차이가 나는 것으로도 유명합니다. 이모쇼츄계의 전설로 불리는 무라오(村尾)에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이모쇼츄 무라오(村尾) 무라오는 이모쇼츄의 애주가들 사이에서 널리 알려진 일품으로 그 맛과 독특한 풍미가 매력적이라는 평가입니다. 무라오는 가고시마현에 본거지를 둔 무라오 주조가 제조하고 있는 이모쇼츄(고구마 쇼츄) 중 하나입니다. 황금 천관([일본의 술 문화] 🍠 일본의..

일본의 이모쇼츄(芋焼酎)의 3M 일본의 이모쇼츄(芋焼酎, 고구마소주)의 3 대장은 '마왕(魔王)', 무라오(村尾), 모리이조(森伊蔵)'의 3가지로, 오늘날에 가장 대표적인 이모쇼츄로 불립니다. 세 종류의 이모쇼츄의 이름 앞에 로마자 표기의 'M‘으로 시작하기 때문에 3M(쓰리엠)으로 불리게 되었습니다. 모두 일급품으로 정가와 유통가격의 차이가 나는 것으로도 유명합니다. 이모쇼츄계의 전설로 불리는 모리이조(森伊蔵)에 대해 알아보도록 하겠습니다. 모리이조(森伊蔵)란 모리이조는 일본의 가고시마현의 다루미시에 있는 모리이조 주조(森伊蔵酒造)의 이모쇼츄(芋焼酎, 고구마쇼츄)의 브랜드명입니다. 모리이조 주조의 정가는 한 되 병에 2,860엔으로 판매하고 있습니다. 주류전문점과 온라인 숍에서는 1만 4천엔 이상으로 ..