쿠보타 센쥬(久保田 千寿)의 탄생 배경쿠보타 센쥬는 1985년 발매 시에 최초로 탄생한 쿠보타의 원형이라고 할 수 있습니다. 출시 초기부터 오늘에 이르기까지 높은 인기를 대표하는 베스트셀러입니다.쿠보타 발매 당시 청주(清酒) 업계는 저가 경쟁을 벌이고 있어 니혼슈 이탈이 우려되고 있었기 때문에 고품질의 니혼슈를 적절한 가격으로 제공하는 것에 주목했습니다. 또 도시 생활을 하는 일본인 노동의 초석이 육체노동에서 지적노동으로 옮겨가는 모습을 보면서 앞으로는 식사도 그에 따른 변화가 나타날 것이라고 예견되었습니다. 따라서 술도 시원하게 마실 수 있는 ' 담백하고 매운맛(淡麗辛口)'을 목표로 했습니다. 그를 위해 술 제조를 근본적으로 개선하여, 당시의 만인용이 아닌 깨끗하고 담백하면서도 순한 맛을 실현해 낸 것..
