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Mr. Walle

일본의 여행 문화/도쿄도 11

[도쿄도] 도쿄 이케부쿠로의 2000엔대 음료무한리필 이자카야: ‘교자 쇼룡포 후우파오사카바 이케부쿠로 선샤인 로쿠쥬도리 텐’

타베호다이(食べ放題)는, ' 食べ(타베)'의 '먹다'와 '放題(호다이)'의 '마음껏, 무제한으로'의 뜻이 합쳐진 '무한리필'을 뜻합니다. 이처럼 노미호다이(飲み放題)도 ' 飲み(노미)의 '마시다'와 '호다이(放題)'의 '마음껏, 무제한으로'의 뜻이 합쳐진 '무한리필음료'를 뚯합니다. 일본에도 무한리필 개념의 이자카야(선술집)나 야키니쿠 가게에서 알코올음료를 무한리필 해주는 곳도 있습니다. 도쿄 이케부쿠로의 2000엔대 노미호다이(음료 무한리필) 이자카야를 소개하겠습니다. 교자 쇼룡포 후우파오사카바 이케부쿠로 선샤인 로쿠쥬도리 텐(餃子 小籠包 福包酒場 池袋サンシャイン60通り店) 해당 점포는 도쿄의 이케부쿠로역에 위치하며, 본격 중화를 캐주얼하게 즐길 수 있는 점포로 평가받습니다. [매장 정보]전화: 050..

[도쿄도-식당] 도쿄 탑 돈카츠의 경험, '돈타(とん太)'

돈타(とん太)는 도쿄의 다카다노바바에서 명실상부한 돈카츠의 명가입니다. 프랑스 요리 기술과 함께 저온에서 튀긴 튀김옷은 나리쿠라([도쿄도-식당] 도쿄 No1 돈카츠, '돈카츠 나리쿠라(とんかつ 成蔵)')의 것으로 말해왔습니다만, 그 기원을 '돈타'에서 찾는 평가들도 많습니다. 돈타의 튀김옷은 농후한 소스와 함께 즐긴다면 맛과 식감을 파괴할 수 있어, 돈타의 돈카츠를 제대로 즐기려고 할 때 '소금'을 추천합니다. 이어 다양하게 레몬 등과 함께 돈타의 돈카츠를 즐긴다면 후회 없을 선택일 것입니다.  [돈타(とん太)의 메뉴]특 등심돈카츠 정식, 특 안심카츠 정식 돼지고기의 감탄할만한 맛을 제공합니다. 특상의 등심육을 사용한 돈카츠 정식, 장아찌, 국, 밥, 세트, 츠케모노(절임반찬)는 계절의 채소를 누카즈케,..

[도쿄도-식당] 도쿄 No1 돈카츠, '돈카츠 나리쿠라(とんかつ 成蔵)'

돈카츠 나리쿠라(とんかつ 成蔵)돈카츠 나리쿠라는 거듭된 연구를 통해 탄생한 돈카츠입니다. 다른 돈카츠와 구별되는 점은 전반적으로 돈카츠의 색이 하얗게 보인다는 것입니다. 이는 당도가 낮은 빵가루를 사용하여 저온에서 튀겨내기 때문입니다. 오랜 시간 돈카츠를 튀기며 거듭해 온 시행착오를 통해 정성껏 완성된 나리쿠라의 돈카츠는 긍정적인 평가를 받습니다.   돈카츠 나리쿠라(とんかつ 成蔵)의 비결과 맛돈카츠 나리쿠라의 평가는 무엇보다 장인의 돈카츠를 튀기는 비법때문엡니다. 나리쿠라는 기름 소리로 튀김 상태를 판단하는 장인의 솜씨를 평가받는 곳입니다.첫째로, 기름은 저온에서 삶는 것과 같은 형식으로 조용히 고기를 튀기기 시작합니다. 이때 계절에 따른 기온과 날씨, 고기의 수분량은 주요한 포인트가 되어 온도 조절에..

[도쿄도-식당] 3. 도쿄 야키니쿠 무한리필 소개, '오로시 신주쿠 쇼쿠니쿠 센타 교쿠 에비스 점'

일본에는 다양한 음식을 베이스로 한 타베호다이(食べ放題) 식당이 많이 있습니다. '타베호다이'는 한국어로 이해하자면 '무한리필(all-you-can-eat)'을 의미합니다. 도쿄에 위치하며 인기 좋은 '오로시 신주쿠 쇼쿠니쿠 센타 교쿠 에비스 점(卸 新宿食肉センター 極 恵比寿店)'을 세 번째로 소개합니다. 오로시 신주쿠 쇼쿠니쿠 센터 교쿠 에비스(卸 新宿食肉センター 極 恵比寿店) 점 도쿄에 위치한 '오로시(도매) 신주쿠 쇼쿠니쿠 센타 교쿠 에비스(卸 新宿食肉センター 極 恵比寿店) 점'은 '생산. 축. 가공. 유통'의 일관 체제의 가성비와 신선도에 자신감을 갖고 있는 점포입니다. 육류를 다루는 프로가 엄선한 일본산 소와 돼지고기의 가장 인기있는 부위들을 저렴한 가격에 만나볼 수 있습니다. 매월 9일, 29..

[도쿄도-식당] 2. 도쿄 야키니쿠 무한리필 소개, '야키니쿠 다이도코로 이다바시 점'

일본에는 다양한 음식을 베이스로 한 타베호다이(食べ放題) 식당이 있습니다. '타베호다이'는 한국어로 이해하자면 '무한리필(all-you-can-eat)'을 의미합니다. 인기 좋은 도쿄에 있는 '야키니쿠 타베호다이(고기 무한리필) 식당을 두 번째 소개합니다. 야키니쿠 다이도코로 이다바시점(肉屋の台所 飯田橋店) 야키니쿠 다이도코로 이다바시(肉屋の台所 飯田橋店)점은 창업 14년차입니다. 업소 이름을 직역하자면 '고기 부엌 이다바시(도쿄 지역명)' 정도로 해석 할 수 있습니다. 야키니쿠 다이도코로는 고품질의 와규(Japanese beef, 和牛: 와규는 일본산 소고기에 부여되는 명칭이 아닌, 특정한 기준을 충족한 품질에 합당해야 부여됨) 무한리필의 개척자라고 합니다. 낮시간부터 식사할 수 있는 야키니쿠는 가성비..

[도쿄도-식당] 1. 도쿄 야키니쿠 무한리필 소개 '시치린 야키니쿠 앙앙 산겐자야 점

일본에는 다양한 음식을 베이스로 한 '타베호다이(食べ放題)' 식당이 있습니다. '타베호다이(食べ放題)'는 한국어로 이해하자면 '무한리필(all-you-can-eat)'을 의미합니다. 도쿄에 있는 '야키니쿠(焼肉) 타베호다이'를 소개해보도록 하겠습니다. 시치린 야키니쿠 앙앙 산겐자야 점(七輪焼肉 安安 三軒茶屋店) '맛있고, 저렴한, 그리고 빠른'을 모토로 활발하게 영업중인 시치린 야키니쿠 앙앙 산겐자야점은 단품 1접시를 290엔(세금 포함 319엔)에 제공합니다. 소수인원부터 단체 여성회분들의 모임, 가족, 회식 등 각종 연회 등 다양한 모습으로 이용이 가능한 곳입니다. 시치린 야키니쿠 앙앙 산겐자야 점은 맛있고 배부르게 야키니쿠를 먹을 수 있는 곳으로 평가받습니다. 시치린 야키니쿠 앙앙의 산겐자야 점의 ..

[도쿄도] 도쿄의 녹음이 우거진 핫플레이스 '아자부다이 힐즈(麻布台ヒルズ)'

아자부다이힐즈는 녹음이 우거진 광장을 표방합니다. 아자부다이힐즈의 컨셉트인 '초록빛에 휩싸여 사람과 사람을 이어주는 '광장'과 같은 거리-Modern Urban Village'입니다. 도시의 본질은 거주자에게 있기 때문에, 인간을 중심으로 발상해, 누구나가 풍족하게 살 수 있는 환경을 목표로 합니다. 세계가 주목하는 Green&Wellness라는 가치를 도쿄의 중심에서 실현하는 것을 목표로 합니다. 아자부다이힐즈의 주변은 호텔과 대사관이 많이 모여 있는 글로벌하고 문화적으로 풍부한 지역의 특징을 갖고 있습니다. 또한 아크힐즈에 근접해 있어 문화도심과 롯폰기 힐즈, 글로벌 비즈니스 센터, 토라노몬 힐즈의 중간에 위치하고 있습니다. 각자의 개성을 지닌 힐스가 연결되고 주택, 사무실, 문화시설, 상업시설 등의..

[도쿄] 뉴욕의 3대 스테이크 하우스 마루노우치의 '울프강 스테이크'

도쿄 마루노우치의 울프강 스테이크 뉴욕의 3대 스테이크 중의 하나인 '울프강 스테이크'를 도쿄에서 방문할 수 있습니다. 클래식한 분위기와 최고의 스테이크를 동시에 즐길 수 있는 최적인 장소입니다. 미국 농무부가 인정한 최고급 품질의 소고기를 숙성고에 넣고 28일 동안 드라이 에이징시킨 대표 메뉴 '프라임 스테이크'는 가장 큰 지지를 받습니다. 시푸드와 와인 라인업도 알찹니다. 조금 호화로운 런치로 식사를 하고 싶을 때 맛을 보증하는 고기나 생선을 사용한 런치 한정 메뉴도 시도해 볼 만합니다. 주소 도쿄도 치요다구 마루노우치 2-1-1 마루노우치 MY PLAZA 메이지 생명관 B1F JR 도쿄역 마루노우치 남쪽 출입구 도보 5분 / JR 유라쿠초역 국제 포럼 입구 도보 5분 전화: 03-5224-6151 ..

[도쿄] 일본 최대 '도쿄 크리스마스 마켓': 메이지 신궁(明治神宮)외원. 그뤼와인과 요리 및 선물 라인업

크리스마스에 도쿄에 간다면겨울에 도쿄를 방문 한다면 '도쿄 크리스마스 마켓 2023'에 관심을 가져보면 좋을 것입니다. 메이지 신궁외원에서 2023년 11월 23일(목, 공휴일)부터 12월 25(월)까지 개최됩니다. 티켓은 11월 1일(수)부터 발매중입니다.      '도쿄 크리스마스 마켓 2023' 메이지신궁 외원, 회화관 앞9년째를 맞는 '도쿄 크리스마스 마켓'은 2022년 개최한 히비야 공원에서 25만 명의 방문객을 모으는 등 일본 최대의 크리스마스 이벤트입니다. 히비야 공원의 리뉴얼에 따라 2023년에는 은행 가로수의 참배길로도 알려진 진구외원 회화관 앞에서 개최됩니다.  사상 최대 규모의 마켓 출점'도쿄 크리스마스 마켓'의 회장에는 사상 최대 규모가 되는 음식점 28점포, 가벼운 음식 7점포, ..

[도쿄-볼 거리] 롯폰기 힐즈의 '도라에몽 서머스테이션'

도쿄 롯폰기 힐즈(六本木ヒルズ)가 도라에몽 일색이 되는 'TV 아사히. 롯폰기 힐즈' 서머스테이션(SUMMER STATION)을 출범했습니다. 2023년 8월 27일(일)까지의 기간 중에는 66 플라자와 TV 아사히니폰사(テレビ朝日本社ビル) 빌딩 주변 등 다양한 장소에 도라에몽 포토 스폿이 마련됩니다. 우선 놓칠 수 없는 곳은 66 플라자를 점거하는 도라에몽 군단입니다. 이곳에서는 다양한 포즈를 취하는 도라에몽들을 만날 수 있습니다. 이 밖에도 롯폰기 힐스 안을 돌아다닌다면 더 많은 도라에몽을 이곳 저곳에서 만날 수 있을 것입니다. TV 아사히의 광장에는, 도라에몽과 노비타의 기념물과 함께 선명한 핑크색의 '어디에서나 문(どこでもドア)'이 출현됩니다. 도라에몽과 셀피를 즐기는 것 외에도 풍성한 내용이 준..

[일본의 술문화] 도쿄 니혼바시 '하시고로(ハシゴ楼)'에서 '하시고 자케'를 즐기다

하시고 자케(ハシゴ酒)란 아래의 글을 읽기 위해서는 '하시고 자케(ハシゴ酒)'에 대해 간단히 이해하면 좋습니다. 한국에서도 술자리 모임을 가질 때 1차 치맥, 2차 소주삼겹살 등 메뉴와 자리를 바꾸며 분위기를 환기시킵니다. 일본에서도 같은 문화가 있고 그 이름을 '하시고 자케((ハシゴ酒)'라고 부릅니다. 이를 직역하면 '하시고 자케 = 사다리타기 술'이라고 바꿀 수 있습니다. 니혼바시 닌교초의 하시고로(ハシゴ楼) 오픈 전통과 혁신이 교차하는 거리인 도쿄도 츄오쿠 니혼바시 닌교쵸에 주목할만한 새로운 먹거리 시설이 생겼습니다. 그 이름은 '하시고로(ハシゴ楼)'라고 합니다. 장소는 닌교쵸 역 앞 A6 출구에서 도보 1분 거리에 있는 281㎡의 작은 빌딩 공간입니다. 기업 미쓰비시지쇼(三菱地所)가 만든 도시형 ..